El ayuno intermitente es un patrón de alimentación que alterna entre períodos de alimentación y ayuno. Se ha vuelto popular como una estrategia para perder peso, mejorar la salud y prolongar la vida.

¿Qué es el ayuno intermitente?

El ayuno intermitente implica abstenerse total o parcialmente de comer durante un tiempo determinado antes de volver a comer de forma regular. Aunque existen diversas formas de practicarlo, todos comparten el objetivo de mejorar la salud y promover la pérdida de peso, para ello es fundamental que durante la horas de ingesta se coma de una manera sana, equilibrada y variada y que se adapte al estilo de vida de la persona sin que genere ansiedad o estrés.

Tipos de ayuno intermitente

• Ayuno de 12 Horas al Día:
  • Se ayuna durante 12 horas y se come durante las otras 12.
  • Ideal para principiantes y fácil de mantener.
  • Puede incluir el período de sueño (por ejemplo, de 7:00 p. m. a 7:00 a. m.)3.
• Método 16:8 o Dieta Leangains:
  • Se ayuna durante 16 horas y se come durante 8.

• Ayuno de Días Alternos:
  • Un día de dieta normal seguido de un día completo de ayuno o una pequeña comida (menos de 500 calorías)2.
• Ayuno 5:2:
  • Dieta normal durante 5 días a la semana y ayuno completo en 2 días.

Beneficios del ayuno intermitente

• El ayuno intermitente ha demostrado efectos positivos en la pérdida de peso y grasa.
• El ayuno intermitente se relaciona con una serie de beneficios para muchas enfermedades, incluidas la obesidad, la hipertensión, hígado graso y diabetes.
• Se relaciona con la mejora de factores de riesgo cardiometabólico como la presión arterial, los niveles de colesterol LDL y triglicéridos, la resistencia a la insulina y la HbA 1c
• Existen estudios que demuestran efectos beneficiosos a corto plazo, los efectos a largo plazo siguen siendo inciertos.

Importancia de la supervisión profesional

Es fundamental realizar estas intervenciones dietéticas bajo la supervisión de un profesional de la nutrición y la dietética. Consulta con un experto antes de comenzar cualquier plan de ayuno intermitente.

Recuerda que cada persona es diferente, y lo que funciona para uno puede no ser adecuado para otro. Siempre prioriza tu salud y bienestar individual.